¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

 

¿Eres nuevo? Haz clic aquí.

¿Eres cliente?

Introduce tus datos de acceso

  Recordar contraseña

¿No eres cliente?

Contacta con nosotros..

Ficha del artículo
5%
LA INCREIBLE HISTORIA DE LA COCINA

LA INCREIBLE HISTORIA DE LA COCINA

Comics / Cómic Europeo

Autor/a: JEAN-NOËL FABIANI
Editorial: NORMA EDITORIAL S.A.
28,02 € 29,50 €
Disponible

  Plazo de entrega estimado:

De 48 a 96 horas

Seguridad GPSR Datos contacto de seguridad GPSR
Datos del artículo
ISBN:
978-84-679-6181-2
Fecha:
14/04/2023
Formato:
cartone
Páginas:
240
Año:
2023
Peso:
1071 gr
Sinopsis
LA INCREIBLE HISTORIA DE LA COCINA. UN APASIONANTE RECORRIDO POR LA HISTORIA DEL ARTE CULINARIO En cuanto los humanos dominaron el fuego, inventaron la cocina. ¿Sabías que el hombre prehistórico inventó la cocción al vapor y la congelación, que los mesopotámicos crearon las sopas, el pan, la cerveza y los hornos, que la gastronomía y el arte de la mesa han sido símbolos del poder político? Los grandes descubrimientos cambiaron el mundo, pero también la manera de comer. De América nos llegan el tomate, los pimientos, la patata Los misioneros portugueses enseñan la técnica de la fritura a los lejanos samuráis, que elaboran las primeras tempuras. Son los albores de la globalización. En el siglo XIX, con la Revolución Industrial, surge una cocina «capitalista»: son los comienzos de la industria agroalimentaria. En el siglo XXI, la revolución de los productos ecológicos y de proximidad es una respuesta a los efectos negativos de esa homogeneización culinaria y gastronómica. La historia de la humanidad va ligada a la evolución de la cocina, y este apasionante y divertido libro nos la muestra por primera vez en viñetas.
ISBN:
978-84-679-6181-2
EAN:
9788467961812
Fecha:
14/04/2023
Idioma:
Formato:
cartone
Páginas:
240
Materia:
 
Año:
2023
Peso:
1071 gr
Te puede interesar
CELLO SONG. LA HISTORIA DE NICK DRAKE
CELLO SONG. LA HISTORI...
JASON
ASTIBERRI
Preventa
15,00 €    14,25 €
- 5 %
CAPITAN TRUENO 1961-1962 ¡CONTRA TODOS! (BRUGUERA - SD)
CAPITAN TRUENO 1961-1...
VÍCTOR MORA PUJADAS
BRUGUERA
Preventa
51,95 €    49,35 €
- 5 %
LAS NUEVAS AVENTURAS DE BARBARROJA
LAS NUEVAS AVENTURAS D...
JEAN-CHARLES KRAEHN
YERMO EDICIONES
Preventa
48,00 €    45,60 €
- 5 %
IROQUES
IROQUES
PATRICK PRUGNE
YERMO EDICIONES
Preventa
26,00 €    24,70 €
- 5 %
MADELEINE,RESISTENTE VOL 01 DE 02
MADELEINE,RESISTENTE V...
JD MORVAN
YERMO EDICIONES
Preventa
46,00 €    43,70 €
- 5 %
BIRTHRIGHT. VOLUMEN 02
BIRTHRIGHT. VOLUMEN 02
Joshua Williamson
YERMO EDICIONES
Preventa
30,00 €    28,50 €
- 5 %
DESPUES DE LA OLA
DESPUES DE LA OLA
DOMINIQUE MONFERY
YERMO EDICIONES
Preventa
34,00 €    32,30 €
- 5 %
THE HUNGER AND THE DUSK 02
THE HUNGER AND THE DUS...
G. Willow Wilson
YERMO EDICIONES
Preventa
22,95 €    21,80 €
- 5 %
RAKUGO: HISTORIAS DE VIDA Y MUERTE Nº 04
RAKUGO: HISTORIAS DE V...
HARUKO KUMOTA
MILKY WAY
Disponible
16,00 €    15,20 €
- 5 %
LINCOLN, INTEGRAL 1
LINCOLN, INTEGRAL 1
OLIVIER JOUVRAY
NUEVO NUEVE EDITORES
No disponible
25,00 €    23,75 €
- 5 %
NAVEGANTES, LOS
NAVEGANTES, LOS
DE CANEVA, STEPHANE/LE...
TENGU EDICIONES
No disponible
35,00 €    33,25 €
- 5 %
SCHOOL BUS GRAVEYARD - LIBRO 1
SCHOOL BUS GRAVEYARD -...
RED
RANDOM, S.A.
Preventa
20,95 €    19,90 €
- 5 %
NADIE MÁS
NADIE MÁS
KIKUO JOHNSON
DIBBUKS
Disponible
20,00 €    19,00 €
- 5 %
1797: TENERIFE RESISTE
1797: TENERIFE RESISTE
FERRAN BROOKS
CASCABORRA EDICIONES
Disponible
18,00 €    17,10 €
- 5 %
K-ON VOL.2
K-ON VOL.2
KAKIFLY
SEKAI EDITORIAL
Disponible
8,00 €    7,60 €
- 5 %
EL ESPADACHIN ENMASCARADO 02
EL ESPADACHIN ENMASCAR...
MANUEL GAGO
DOLMEN
Disponible
29,90 €    28,40 €
- 5 %
TERRY Y LOS PIRATAS: PACK 02 1936-1938
TERRY Y LOS PIRATAS: ...
Milton Caniff
DOLMEN
Disponible
34,90 €    33,16 €
- 5 %
DOLMEN 377
DOLMEN 377
VARIOS AUTORES
DOLMEN
Preventa
4,50 €    4,28 €
- 5 %
PERRO DE ESTRONCIO PACK 02 (VOL 3 Y 4)
PERRO DE ESTRONCIO PAC...
John Wagner
DOLMEN
Disponible
35,00 €    33,25 €
- 5 %
LAS CRONICAS DE ODIO INTEGRAL VOL. 1
LAS CRONICAS DE ODIO I...
Peter Bagge
LA CUPULA
Preventa
29,90 €    28,40 €
- 5 %
CRIATURA MALDITA
CRIATURA MALDITA
Hideshi Hino
LA CUPULA
Disponible
11,50 €    10,92 €
- 5 %
SANDA 10
SANDA 10
Paru Itagaki
IVREA
Disponible
9,00 €    8,55 €
- 5 %
SANDA 11
SANDA 11
ITAGAKI, PARU
IVREA
Disponible
   9,00 €
STAR WARS. LA SENDA DEL SABLE DE LUZ Nº 01 (MANGA)
STAR WARS. LA SENDA DE...
Kenny Ruiz
PLANETA DE AGOSTINI
Preventa
9,95 €    9,45 €
- 5 %
ONE PIECE Nº 15 (3 EN 1)
ONE PIECE Nº 15 (3 EN 1)
Eiichiro Oda
PLANETA DE AGOSTINI
Preventa
16,95 €    16,10 €
- 5 %
Comunidad de Madrid
0.0.0.0.0 6 1 esp Buscando